Риоха
Королевство Темпранильо: легендарные Gran Reserva, ароматы ванили и кокоса от дуба и вековые традиции Испании.
Кафедра терруара • Испания
Винные регионы: Испания
Здесь собраны самые важные и великие винные регионы страны Испания. Выберите интересующий аппелласьон или субрегион, чтобы изучить терруар, систему классификации, сорта винограда и идеальные гастрономические пары.
Интерактивный атлас сомелье
Винная география Испании
Нажмите на регион на карте Пиренейского полуострова или выберите в списке для исследования терруара и гастропар
N ▲
👑 Королевство Темпранильо
Риоха
Главный и старейший регион Испании высшей категории качества DOCa, родина великого выдержанного Темпранильо.
🍇 Главные сорта:
ТемпранильоГарначаГрасианоВиура
🪨 Терруар и почвы: Долина реки Эбро, известняковая глина, защита гор Сьерра-де-Кантабрия
🍷 Винный стиль: Gran Reserva и Reserva в американском дубе: ваниль, кожа, табак, шелк
🍽️ Идеальная гастропара: 🥩 Каре ягненка на лозе, хамон Иберико де Бейота, сыр Манчего
Регионы: Испания
Рибера-дель-Дуэро
Высокогорное величие Тинто Фино: культовая Vega Sicilia, мощь 850 метров над уровнем моря и темные концентрированные вина.
Приорат
Сланцевая магия Каталонии: высший статус DOQ/DOCa, древние сланцы Llicorella и монументальная Гарнача.
Галисия
Атлантическая Зеленая Испания: хрустящий солоноватый Альбариньо, гранитные терруары и осьминог по-галисийски.
Каталония
Средиземноморский авангард: колыбель Кавы и Корпиннат, величие автохтона Шарелло, известняковые терруары Пенедеса и Монтсанта.
Андалусия
Солнечный треугольник Хереса: меловые почвы Альбариса, таинственный флёр, система солера и богатейшая палитра от сухого Fino до десертного Pedro Ximénez.
Руэда
Столица белых вин Испании: хрустящий сорт Вердехо, ночной сбор винограда, гравийные террасы реки Дуэро и идеальная пара к тапас.
🍇 Главные сорта винограда страны Испания
Переходите к детальным гидам по каждому сорту: от ароматической пирамиды до правил выбора в магазине.
🏷️ Практикум
Как читать этикетки Испания
Разбор понятий AOC, AOP, Grand Cru, Premier Cru и региональных категорий без лишней терминологии.
Изучить маркировку → 🍷 ЭнциклопедияФорма бокала под стиль
В какой бокал налить Бордо, Бургундию или Эльзас, чтобы раскрыть потенциал аромата на 100%.
Выбрать бокал → 🎓 Академия винПройти тест на знание вин
Проверьте свой уровень от Аспиранта до Винного Мэтра и получите именной сертификат сомелье.
Начать обучение →