Эксперт бодег
Профессиональный квалификационный экзамен 3 уровня Академии. Освойте аналитическую дегустацию, распознавание дефектов вина (TCA, оксидация), колесо ароматов и великие стили.
Уровень «Дегустатор» переводит вас в ранг экспертов: глубокий анализ ароматических групп (первичные, вторичные, третичные ароматы), выявление пороков вина (пробка, летучая кислотность) и понимание сложнейших мировых стилей.
Уровень 3: Дегустатор винной академии
Добро пожаловать в профессиональную лигу! Уровень Дегустатор превращает любительское распитие вина в глубокий осознанный органолептический анализ.
Здесь вы научитесь читать бокал как открытую книгу: безошибочно определять влияние дубовой выдержки, отделять благородные ароматы от дефектов (пробка, окисление, задушка) и понимать сложнейшие вина планеты — от пьемонтского Бароло до традиционной Шампани.
Уроки уровня
Прочитайте эти материалы — вопросы теста строятся только по ним. Ссылки открывают статьи в кафедрах; возвращайтесь сюда, когда будете готовы.
Проверьте себя
10 вопросов. Квалификационный порог аттестации — 8 верных ответов (80%). Вы можете проходить экзамен повторно до достижения безупречного результата.
Частые вопросы
Какой порог сдачи установлен для 3-го уровня?
Для получения сертификата Дегустатора необходимо ответить верно минимум на 8 из 10 вопросов (80%).
Какой официальный статус присваивается?
Вы получаете титул «Дегустатор винной академии», именной золотой знак отличия и доступ к уровню 4 — «Эксперт терруаров».
Уровень и герб — внутренний статус Школы Вина. Это не государственная лицензия и не сертификат WSET или Court of Master Sommeliers. За профессиональным образованием — в раздел «Где учиться на сомелье».