品酒學院學程 · 第 3 級（共 5 級）
第 3 級：酩釀專家 (Bodega Expert)
感官分析方法與酒況缺陷辨識
侍酒師分析式盲品品鑑技術。系統掌握風味輪圖表、辨識常見酒況瑕疵（TCA木塞污染、氧化、硫化物還原），以及醒酒換瓶實務。
核心精華
第 3 級鍛煉專業品酒診斷能力：秒辨TCA木塞味、高揮發酸、馬廄味酒香酵母，並精確掌握老酒換瓶沉澱技法。
核心講座單元
第 3 級必修專題
實時考核檢定
第 3 級互動認證試卷
包含 10 道嚴選核心考題。及格標準為 80%（答對 8 題以上）。通過後將解鎖榮譽家徽，並記錄於您的學員檔案中。
知識掌握度評估
10 道測驗題。及格標準為 8 題正確（80%）。您可隨時重複測驗以達到滿分。
常見問題解答 (FAQ)
第 3 級考核的核心價值是什麼？
具備在餐廳或私人酒窖中即時判定酒質是否健康、是否需要更換酒瓶，以及掌握最科學換瓶醒酒的能力。
通過第 3 級可解鎖哪些權限？
晉升「酩釀專家 (Bodega Expert)」，獲得第 3 級金色家徽，並解鎖第 4 級「品評鑑賞家」高階風土地質學課程。
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