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品酒學院學程 · 第 2 級(共 5 級)

第 2 級:風土識士 (Terroir Connoisseur)

核心品種與全球產區版圖

深入全球核心葡萄品種與標誌性產區。解析赤霞珠、霞多麗、西拉、雷司令等關鍵品種在舊世界與新世界風土之展現。

核心精華

第 2 級解鎖全球葡萄酒地理圖譜:波爾多左岸與右岸混釀、勃艮第單一園、新西蘭馬爾堡與澳洲巴羅薩風土差異。

核心講座單元

第 2 級必修專題

實時考核檢定

第 2 級互動認證試卷

包含 10 道嚴選核心考題。及格標準為 80%(答對 8 題以上)。通過後將解鎖榮譽家徽,並記錄於您的學員檔案中。

等級資格認證測驗 · 第 2 級

知識掌握度評估

10 道測驗題。及格標準為 8 題正確(80%)。您可隨時重複測驗以達到滿分。

1 波爾多「左岸」法定產區(如梅多克、格拉夫)通常以哪種葡萄品種為骨幹進行混釀?
2 未經橡木桶陳年、產自著名夏布利 (Chablis) 的霞多麗具有什麼典型特徵?
3 北羅訥河谷(如羅第丘 Côte-Rôtie、埃米塔日 Hermitage)的頂級西拉具備何種標誌性香氣?
4 新西蘭馬爾堡 (Marlborough) 享譽全球的長相思葡萄酒其核心芳香輪廓為何?
5 法國香檳 (Champagne) 採用的「傳統香檳法 (Méthode Traditionnelle)」最關鍵步驟是什麼?
6 德國葡萄酒法律分級體系中,Prädikatswein 等級的排列依據是什麼?
7 西班牙里奧哈 (Rioja) 與杜埃羅河岸 (Ribera del Duero) 最著名的原生紅葡萄品種是?
8 意大利托斯卡納著名的經典基安蒂 (Chianti Classico) 必須以哪種葡萄品種為主體?
9 澳洲巴羅薩谷 (Barossa Valley) 的百年老藤設拉子呈現何種風格?
10 「新世界 (New World)」葡萄酒產區通常涵蓋哪些國家?

常見問題解答 (FAQ)

第 2 級測驗的通過標準是什麼?
共 10 道多選試題,答對 8 題(80%)以上即可合格,獲得「風土識士」勳記。
新世界與舊世界的核心風格差異在第 2 級如何體現?
舊世界更強調風土風貌、高酸與結構;新世界氣候通常更溫暖充足,展現更成熟飽滿的果味與更早的適飲期。
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