品酒學院學程 · 第 4 級（共 5 級）
第 4 級：品評鑑賞家 (Wine Critic)
風土地質學與特級園微氣候
世界頂級風土的宏觀與微觀地質學解析。啟莫里階石灰質泥灰岩、片岩、花崗岩、特級園 (Grand Cru) 坡向與新舊世界釀造哲學衝突。
核心精華
第 4 級直通全球特級園核心秘境：夏布利啟莫里階、香檳白堊土、巴羅洛托爾托尼亞泥灰岩與波美侯藍黏土。
核心講座單元
第 4 級必修專題
01
專題講義 地質風土：白堊土、片岩、花崗岩與火山岩 不同地質岩層如何深刻銘刻葡萄酒的礦物質張力與酸度表現
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02 專題講義 勃艮第特級園 (Grand Cru) 與一級園 (Premier Cru) 法典 中坡日照、排水斜度與排水層對黑皮諾複雜度的極致約束
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03 專題講義 巴羅洛 (Barolo) 雙重地質：塞拉倫加石灰岩 vs 拉夢拉砂質泥灰岩 堅不可摧陳年鐵骨與柔美花香雙重性格
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04 專題講義 波美侯 (Pomerol) 柏翠酒莊之謎：帕特隆高地藍黏土 (Boutonnière) 保水性超強膨脹黏土如何造就最天鵝絨般奢華的梅洛
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05 專題講義 氣候變遷下的全球葡萄採收期與酒精度攀升難題 低緯度產區應對酸度流失、遮陰管理與高海拔冷涼探索
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實時考核檢定
第 4 級互動認證試卷
包含 10 道嚴選核心考題。及格標準為 80%（答對 8 題以上）。通過後將解鎖榮譽家徽，並記錄於您的學員檔案中。
知識掌握度評估
10 道測驗題。及格標準為 8 題正確（80%）。您可隨時重複測驗以達到滿分。
常見問題解答 (FAQ)
第 4 級課程難度如何？
專為資深愛好者、品酒大師候選人與葡萄酒評審設計，深入地質岩層、土壤微氣候與特級園嚴苛法規。
通過第 4 級後將解鎖什麼？
晉升「品評鑑賞家 (Wine Critic)」，獲得第 4 級榮譽勳章，並取得叩響最高榮譽「第 5 級傳奇大師」的最後通行證。
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