Долина Дору
Родина Портвейна, сланцевых террас ЮНЕСКО и великих сухих вин из сорта Турига Насьональ.
Кафедра терруара • Португалия
Винные регионы: Португалия
Здесь собраны самые важные и великие винные регионы страны Португалия. Выберите интересующий аппелласьон или субрегион, чтобы изучить терруар, систему классификации, сорта винограда и идеальные гастрономические пары.
Интерактивная карта винных регионов Португалии
Нажмите на любой регион на карте или выберите кнопку для детального обзора терруара
🌿 Атлантическая зелень и свежесть🇵🇹
Винью Верде
«Зеленое вино» северо-запада Португалии: бодрящая цитрусовая свежесть, идеальный летний аперитив.
Главные сорта:
Терруар и климат:Гранитные почвы, обильные дожди Атлантики, пышная зелень севера
Стиль вин:Кристально свежие, низкоалкогольные, цитрусово-минеральные белые вина
Гастрономия:🦪 Свежие морепродукты, сардины на гриле, легкие салаты
🌊 Сланцевый каньон и Портвейн🇵🇹
Долина Дору
Старейший демаркированный винный регион мира (1756): отвесные сланцевые террасы над рекой Дору.
Главные сорта:
Терруар и климат:Вертикальный сланец, сухой континентальный зной, террасы ЮНЕСКО
Стиль вин:Великий выдержанный портвейн (Vintage, Tawny) и мощные сухие красные вина
Гастрономия:🧀 Голубой сыр Стилтон, темный шоколад, запеченная говядина
☀️ Солнце, пробка и спелые бленды🇵🇹
Алентежу
«Калифорния Португалии»: южный солнечный простор, поставляющий половину всей винной пробки планеты и сочные фруктовые вина.
Главные сорта:
Терруар и климат:Глина, гранит, сланцы, бескрайние золотые холмы с пробковыми дубами
Стиль вин:Теплые, округлые, щедрые красные вина с нотами спелых черных ягод
Гастрономия:🍖 Свинина по-алентежански с вонголе, хамон Pata Negra, ягненок
Регионы: Португалия
🍇 Главные сорта винограда страны Португалия
Переходите к детальным гидам по каждому сорту: от ароматической пирамиды до правил выбора в магазине.
🏷️ Практикум
Как читать этикетки Португалия
Разбор понятий AOC, AOP, Grand Cru, Premier Cru и региональных категорий без лишней терминологии.
Изучить маркировку → 🍷 ЭнциклопедияФорма бокала под стиль
В какой бокал налить Бордо, Бургундию или Эльзас, чтобы раскрыть потенциал аромата на 100%.
Выбрать бокал → 🎓 Академия винПройти тест на знание вин
Проверьте свой уровень от Аспиранта до Винного Мэтра и получите именной сертификат сомелье.
Начать обучение →