Мальборо: Мировая столица Совиньон Блан и Пино Нуар Новой Зеландии
Взрывной Совиньон Блан, маракуйя и лист смородины, терруары Вайрау и Аватере, шелковистый Пино Нуар.
Кафедра терруара • Новая Зеландия
Винные регионы: Новая Зеландия
Здесь собраны самые важные и великие винные регионы страны Новая Зеландия. Выберите интересующий аппелласьон или субрегион, чтобы изучить терруар, систему классификации, сорта винограда и идеальные гастрономические пары.
Интерактивная карта винных регионов Новой Зеландии
Нажмите на любой регион на карте или выберите кнопку для детального обзора терруара
🌬️ Взрыв маракуйи и крыжовника🇳🇿
Мальборо
Мировой феномен конца XX века: регион создал самый узнаваемый и взрывной стиль Совиньон Блана на планете.
Главные сорта:
Терруар и климат:Гравийные речные террасы долин Вайо и Аватере, солнце и прохлада
Стиль вин:Невероятно яркий, сочный, хрустящий Совиньон Блан с нотами листа смородины
Гастрономия:🦪 Зеленые новозеландские мидии, козий сыр, спаржа, севиче
🏔️ Альпийский драматизм Пино Нуара🇳🇿
Центральный Отаго
Самый южный винный регион мира: захватывающие дух снежные альпийские вершины и культовый мускулистый Пино Нуар.
Главные сорта:
Терруар и климат:Единственный континентальный регион НЗ, 45-я параллель, сланцы и лесс
Стиль вин:Глубокий, плотный, сочный Пино Нуар с ароматом дикого тимьяна и темной вишни
Гастрономия:🍖 Запеченная баранья нога, дичь, грибное рагу
Регионы: Новая Зеландия
🍇 Главные сорта винограда страны Новая Зеландия
Переходите к детальным гидам по каждому сорту: от ароматической пирамиды до правил выбора в магазине.
🏷️ Практикум
Как читать этикетки Новая Зеландия
Разбор понятий AOC, AOP, Grand Cru, Premier Cru и региональных категорий без лишней терминологии.
Изучить маркировку → 🍷 ЭнциклопедияФорма бокала под стиль
В какой бокал налить Бордо, Бургундию или Эльзас, чтобы раскрыть потенциал аромата на 100%.
Выбрать бокал → 🎓 Академия винПройти тест на знание вин
Проверьте свой уровень от Аспиранта до Винного Мэтра и получите именной сертификат сомелье.
Начать обучение →