Долина Барроса: Вековой Шираз, бленды GSM и Иден Вэлли
Древнейшие лозы Шираза в мире (1843+), Penfolds Grange, бленды GSM и прохладный Eden Valley.
Кафедра терруара • Австралия
Винные регионы: Австралия
Здесь собраны самые важные и великие винные регионы страны Австралия. Выберите интересующий аппелласьон или субрегион, чтобы изучить терруар, систему классификации, сорта винограда и идеальные гастрономические пары.
Интерактивная карта винных регионов Австралии
Нажмите на любой регион на карте или выберите кнопку для детального обзора терруара
🌊 Океанический аристократизм🇦🇺
Маргарет Ривер
Сенсация Западной Австралии: производя всего 2% вин страны, регион завоевал более 20% всех мировых золотых медалей.
Главные сорта:
Терруар и климат:Окружен Индийским океаном с трех сторон, древнейший гравийный гранит
Стиль вин:Элегантный Каберне в стиле Бордо и один из величайших Шардоне планеты
Гастрономия:🦞 Лобстер в масле, сибас, каре ягненка с розмарином
🍷 Вековые лозы и Шираз🇦🇺
Долина Баросса
Живое мировое сокровище: родина старейших в мире непрерывно плодоносящих лоз Шираза и легендарного Penfolds Grange.
Главные сорта:
Терруар и климат:Железистая красная глина терра-росса, лозы посадки 1840-х годов без прививки
Стиль вин:Мощный, бархатный, монументальный Шираз: ежевичный джем, шоколад, мокко
Гастрономия:🥩 Говядина на вертеле, ребрышки барбекю, дичь
🌿 Легендарный Семильон🇦🇺
Долина Хантер
Старейший винный регион Австралии (1820-е годы): родина уникального Семильона, превращающегося с годами в жидкое золото.
Главные сорта:
Терруар и климат:Тропический и влажный океанический климат, суглинистые почвы
Стиль вин:Низкоалкогольный (10–11%) Семильон с невероятным потенциалом выдержки в 20+ лет
Гастрономия:🦪 Сиднейские устрицы, копченая форель, крабы
Регионы: Австралия
🍇 Главные сорта винограда страны Австралия
Переходите к детальным гидам по каждому сорту: от ароматической пирамиды до правил выбора в магазине.
🏷️ Практикум
Как читать этикетки Австралия
Разбор понятий AOC, AOP, Grand Cru, Premier Cru и региональных категорий без лишней терминологии.
Изучить маркировку → 🍷 ЭнциклопедияФорма бокала под стиль
В какой бокал налить Бордо, Бургундию или Эльзас, чтобы раскрыть потенциал аромата на 100%.
Выбрать бокал → 🎓 Академия винПройти тест на знание вин
Проверьте свой уровень от Аспиранта до Винного Мэтра и получите именной сертификат сомелье.
Начать обучение →