Accords Mets & Vins avec le
Cabernet Sauvignon
Le roi incontesté des rouges : cassis intense, mine de crayon, boîte à cigares et tanins architecturaux.
Le vin et le plat doivent dialoguer : la structure du Cabernet Sauvignon équilibre les protéines nobles et la texture des sauces.
côte de bœuf maturée grillée
L'accord parfait : la texture en bouche et l'intensité aromatique du vin épousent la richesse de ce plat sans jamais l'écraser.
carré d’agneau rôti au thym
L'accord parfait : la texture en bouche et l'intensité aromatique du vin épousent la richesse de ce plat sans jamais l'écraser.
entrecôte bordelaise aux échalotes
L'accord parfait : la texture en bouche et l'intensité aromatique du vin épousent la richesse de ce plat sans jamais l'écraser.
fromages affinés à pâte dure (comté vieux)
L'accord parfait : la texture en bouche et l'intensité aromatique du vin épousent la richesse de ce plat sans jamais l'écraser.