Département de Géographie Viticole

Pays viticoles du monde

La mosaïque viticole mondiale est façonnée par 13 grandes nations d'exception, articulant le monde du vin entre l'attachement viscéral au terroir du Vieux Monde et l'audace créative axée sur le fruit du Nouveau Monde.

Sélectionnez un pays ci-dessous pour découvrir ses appellations emblématiques, ses microclimats, ses cépages phares et les accords mets & vins recommandés par les maîtres sommeliers.

Pays viticoles

France

Icône du Vieux Monde • 11 régions majeures. Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay. La référence absolue de la notion de terroir : Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Vallée du Rhône, Alsace et Loire.

Italie

Patrimoine autochtone • 7 régions majeures. Cépages : Sangiovese, Nebbiolo, Pinot Grigio, Glera. Un musée vivant de plus de 500 cépages autochtones : Piémont, Toscane, Vénétie, Sicile et Pouilles.

Espagne

Tradition & dynamisme • 7 régions majeures. Cépages : Tempranillo, Albariño, Garnacha, Cava. Vieilles vignes de Tempranillo, terroirs volcaniques et minéralité atlantique : Rioja, Priorat, Ribera del Duero et Galice.

États-Unis

Géant du Nouveau Monde • 3 régions majeures. Cépages : Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Pinot Noir. Cabernets cultes de Napa Valley, finesse de Sonoma, Pinot Noir d’Oregon et structure de l’État de Washington.

Argentine

Terroirs d’altitude • 4 régions majeures. Cépages : Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon. Soleil andin et terroirs calcaires de haute altitude : Mendoza, Vallée de l’Uco, Salta et Patagonie.

Chili

Paradis franc de pied • 3 régions majeures. Cépages : Carménère, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc. Brises océaniques du Pacifique et contreforts des Andes : Cabernet de Maipo, Carménère et Sauvignon de Casablanca.

Allemagne

Royaume du Riesling • 3 régions majeures. Cépages : Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir). Coteaux abrupts de schiste, acidité cristalline et Spätburgunder racé : Moselle, Rheingau et Palatinat.

Autriche

Pureté alpine • 1 région majeure. Cépages : Grüner Veltliner, Riesling. Grüner Veltliner minéral et Rieslings ciselés des terrasses danubiennes de la Wachau.

Portugal

Schistes & Océan • 3 régions majeures. Cépages : Touriga Nacional, cépages de Porto. Grands Portos historiques de la vallée du Douro, vivacité du Vinho Verde et rouges généreux de l’Alentejo.

Afrique du Sud

Vignobles du Cap • 3 régions majeures. Cépages : Pinotage, Chenin Blanc, Syrah. Héritage tricentenaire à la croisée de deux océans : Stellenbosch, Franschhoek et terroirs du Swartland.

Australie

Vignes centenaires • 3 régions majeures. Cépages : Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay. Vieilles vignes franches de pied : Shiraz puissant de Barossa, Cabernet de Margaret River et terra rossa de Coonawarra.

Nouvelle-Zélande

Éclat aromatique • 2 régions majeures. Cépages : Sauvignon Blanc, Pinot Noir. Sauvignon Blanc éclatant de Marlborough et Pinot Noir soyeux et précis de Central Otago.

Russie

Terroirs de la mer Noire • 4 régions majeures. Cépages : Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling. Renaissance contemporaine sur le littoral pontique : Kouban, Crimée et vallée du Don.

🗺️ Terroirs mondiaux