✦ 頂級餐酒藝術 ✦ 餐酒搭配指南
餐酒搭配指南
卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)
無可爭議的紅酒之王：濃郁黑醋栗、雪茄盒、鉛筆芯與宏大單寧骨架，具備數十年的卓越陳年潛力。
🍽️ 侍酒師權威推薦搭檔 🧀 靈魂乳酪組合 🔥 醬汁與溫控秘訣
侍酒師黃金定律
重量相稱 • 酸脂平衡 • 鮮甜共鳴
酒體的重量應與菜餚的濃稠度嚴格匹配；明亮的高酸能精準化解油膩，而溫柔單寧能使豐富蛋白質更加柔嫩鮮甜。
經典佳餚推薦
侍酒師精選 4 大代表佐餐名菜
01
炙烤厚切肋眼牛排 (Rib-Eye)
完美契合 卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
02
迷迭香烤羊排與法式羊膝
完美契合 卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
03
波爾多紅酒醬燉牛頰肉
完美契合 卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
04
熟成康提乳酪 (Comté) 或陳年切達
完美契合 卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。