Wein & Speisen mit
Sauternes (Edelsüßwein)
Das flüssige Gold von Bordeaux: kandierte Aprikose, Akazienhonig, Safran, Bienenwachs und harmonisch-lebendige Säurebalance.
Wein und Speise müssen harmonieren: Die Struktur von Sauternes (Edelsüßwein) balanciert noble Proteine und die Dichte feiner Saucen perfekt aus.
Französischer Roquefort-Blauschimmelkäse
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
Gänseleberterrine (Foie Gras) mit Brioche
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
feine Tarte Tatin mit karamellisierten Äpfeln
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
würzige Ente à l’Orange
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.