Wein & Speisen mit
Mourvèdre (Monastrell)
Der wilde König des Mittelmeers: dichte Brombeere, animalische Würze, Trüffel, Rosmarin und architektonische Tannine.
Wein und Speise müssen harmonieren: Die Struktur von Mourvèdre (Monastrell) balanciert noble Proteine und die Dichte feiner Saucen perfekt aus.
geschmorte Wildschweinkeule mit Wacholder
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
provenzalische Lammkrone mit Kräuterkruste
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
Hirschmedaillons mit Trüffeljus
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
kräftiger Schafskäse mit Feigensenf
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.