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餐酒搭配指南
國產多麗加 (Touriga Nacional)
葡萄牙的王者之劍：深邃墨黑、標誌性野生紫羅蘭、岩薔薇花草氣息、黑莓果膏與雄渾威嚴的單寧架構。
🍽️ 侍酒師權威推薦搭檔 🧀 靈魂乳酪組合 🔥 醬汁與溫控秘訣
侍酒師黃金定律
重量相稱 • 酸脂平衡 • 鮮甜共鳴
酒體的重量應與菜餚的濃稠度嚴格匹配；明亮的高酸能精準化解油膩，而溫柔單寧能使豐富蛋白質更加柔嫩鮮甜。
經典佳餚推薦
侍酒師精選 4 大代表佐餐名菜
01
慢火香烤乳豬 (Leitão da Bairrada)
完美契合 國產多麗加 (Touriga Nacional) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
02
慢燉鹿肉佐野生黑莓醬
完美契合 國產多麗加 (Touriga Nacional) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
03
炙烤和牛牛小排
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04
葡萄牙塞拉達埃斯特雷拉綿羊乳酪 (Queijo Serra da Estrela)
完美契合 國產多麗加 (Touriga Nacional) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。