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餐酒搭配指南
白詩南 (Chenin Blanc)
羅亞爾河的變奏大師：榅桲果、生薑、白堊土礦感，乾型時剛勁清冽，甜型時如金黃流蜜。
🍽️ 侍酒師權威推薦搭檔 🧀 靈魂乳酪組合 🔥 醬汁與溫控秘訣
侍酒師黃金定律
重量相稱 • 酸脂平衡 • 鮮甜共鳴
酒體的重量應與菜餚的濃稠度嚴格匹配；明亮的高酸能精準化解油膩，而溫柔單寧能使豐富蛋白質更加柔嫩鮮甜。
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01
奶油蘑菇烤小牛排
完美契合 白詩南 (Chenin Blanc) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
02
法式洛林乳酪鹹派 (Quiche Lorraine)
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03
泰式酸辣蝦湯 (Tom Yum)
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04
陳年洛克福藍紋乳酪 (Roquefort)
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