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餐酒搭配指南
品麗珠 (Cabernet Franc)
優雅的貴族之父：清新覆盆子、黑醋栗嫩芽、鉛筆石墨芯、紫羅蘭花香與細膩如綢的精緻單寧。
🍽️ 侍酒師權威推薦搭檔 🧀 靈魂乳酪組合 🔥 醬汁與溫控秘訣
侍酒師黃金定律
重量相稱 • 酸脂平衡 • 鮮甜共鳴
酒體的重量應與菜餚的濃稠度嚴格匹配；明亮的高酸能精準化解油膩，而溫柔單寧能使豐富蛋白質更加柔嫩鮮甜。
經典佳餚推薦
侍酒師精選 4 大代表佐餐名菜
01
香煎小羊排佐迷迭香醬汁
完美契合 品麗珠 (Cabernet Franc) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
02
法式油封鴨腿佐扁豆
完美契合 品麗珠 (Cabernet Franc) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
03
白切走地雞或脆皮烤乳鴿
完美契合 品麗珠 (Cabernet Franc) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。
04
香烤蔬菜與熟成羊乳酪
完美契合 品麗珠 (Cabernet Franc) 的單寧酸度架構，相互昇華香氣層次，帶來絲絨般圓潤口感體驗。