Wein & Speisen mit
Nebbiolo
Der königliche Monarch des Piemont: getrocknete Rosenblätter, Teer, weiße Trüffel, Sauerkirsche und monumentale Tanninstruktur.
Wein und Speise müssen harmonieren: Die Struktur von Nebbiolo balanciert noble Proteine und die Dichte feiner Saucen perfekt aus.
Piemonteser Tajarin-Pasta mit weißem Trüffel
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
geschmortes Rindfleisch in Barolo (Brasato al Barolo)
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
Reh- oder Hirschrücken mit Wacholder
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.
gereifter Castelmagno-Käse
Die perfekte Harmonie: Die Textur am Gaumen und die aromatische Intensität des Weines ergänzen die Reichhaltigkeit dieser Speise, ohne sie zu dominieren.